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自由時報
〔記者洪素卿、姚介修、方志賢、孟慶慈、楊菁菁、邱燕玲／綜合報導〕政府宣示終結塑化起雲劑行動開始日「D-day」開始發威，聯合稽查首日稽查八百四十家通路賣場，其中有兩百零五家限期二十四小時內改善，新北市稽查人員一天就開出九張處分書，開單比率最高。衛生署最新統計顯示，列管廠商已高達兩百九十四家，受影響品項也已經超過五百零六件。
最新名單不乏知名業者，「50嵐」的百香果濃縮汁被驗出含有三．四九ppm的DEHP塑化劑，其來源是大湖草莓農場，該農場曾使用昱伸的原料，日前也被衛生署查出含有塑化劑。
兩份報告不同總店問題原汁封存
不過，台南總店人員提出供貨商大湖草莓農場所給的檢驗報告，指兩項塑化劑DEHP、DBP檢驗都過關。總店人員強調，各分店已未再銷售百香果濃縮果汁調的相關飲品。台南市衛生局則已封存總店五公斤的百香果濃縮原汁。
至於為何廠商提供的檢驗報告合格，高雄市衛生局卻驗出DEHP？台南市衛生局表示，無法評斷這兩份檢驗報告，今天會將封存的「50嵐」百香果濃縮汁送驗，因為衛生署現在要求驗六項塑化劑，只有兩項是不夠的，都要再加驗。
苗栗縣大湖草莓農場在苗栗縣大湖鄉博愛路的處所，昨晚深夜屋內有燈火，卻大門深鎖，敲門無人回應，到深夜截稿為止，仍無法得知業者對此事的看法。
苗栗縣衛生局食品科人員說，百香果濃縮汁是大湖草莓農場專門提供給「50嵐」使用，業者曾稱並未添加起雲劑，後來大湖草莓農場還提供合格檢驗證明給50嵐。
苗縣衛生局五月二十七日將農場倉庫內的九十多種產品封存，並抽驗四十多項產品，因百香果濃縮汁已無庫存，只好把一般的百香果汁送驗，結果今天會出爐。
五星飯店、大學校園也受波及
此外，統一的LP33膠囊產品、統一生機的淨纖酵素下架；位於故宮、由五星級飯店晶華經營的府城晶華，也遭金果王的酸梅汁波及；連大學校園也出現塑化起雲劑蹤跡，大葉大學藥保系、國立高雄海洋科技大學都出現在昱伸下游─加川興業的產品買家名單中。
健喬信元醫藥生技的活沛多雪姬潤白精粹以及濟生製藥、人壽製藥廠（股）公司，大漢酵素以及下游四家廠商也都在追查名單中。
衛生署長邱文達強調，衛生署將同步抽驗架上商品，廠商切勿以身試法，查出作假，會加重處罰。未來民眾看到未檢附安全證明的五大類商品，都可撥打1950專線通報各地消保官。
由於衛生署日前針對下架行動，並未強調安全證明的展示方式，卻有部分地方衛生局要求商家一一張貼在商品陳列處，導致陳列架紙張片片、商品被證明完全遮住，通路業者怨聲四起。邱文達表示，人員溝通協調確實還有必要再改善。
立委籲優先抽檢再要求簽切結書
立法院民進黨團書記長翁金珠昨在程序委員會批評，仍有賣場人員搞不清五大類食品是什麼，消費者更是霧煞煞；立委涂醒哲說，應該以抽檢為優先，其次才是要求業者簽切結書
長庚生技、優生生技各一產品被撤銷GMP
〔記者林毅璋、蘇金鳳、陳永吉／綜合報導〕經濟部工業局於上週開始針對與這次塑化劑相關總計一四二項食品ＧＭＰ產品進行檢測，昨日進行複驗，並公布食品ＧＭＰ認證產品塑化劑檢驗結果，總計九項不合格，其中包括長庚生技的牛樟菇膠囊與優生生技的清唐速膠囊，工業局將立即撤銷九項食品ＧＭＰ認證資格。
長庚質疑食工所複驗受污染
工業局官員說明，食品ＧＭＰ屬於自願性認證體系，被撤銷食品ＧＭＰ認證資格的廠商，未來只要確認原料來源沒有問題，且不是與原本出問題廠商同一個來源，再通過六項塑化劑檢驗合格，以及產品包裝材料、配方與標示都換新之後，即可恢復食品ＧＭＰ認證資格。
不過長庚生技晚間發表聲明，質疑食品工業研究所檢驗結果前後不一，在網站公布送ＳＧＳ（台灣檢驗科技股份有限公司）檢驗合格證明，質疑複驗受到污染。長庚生技已經向食品工業研究所進行申訴，展開行政救濟程序。
經濟部工業局副局長周能傳強調，食品工業研究所是工業局委託檢驗執行單位，信度與效度都具有公信力，長庚委託的ＳＧＳ是民間檢驗單位，與食品工業研究所不同。
長庚生技強調，食品工業研究所ＧＭＰ廠產品要求重複驗證，五月二十六日針對同一批號膠囊產品通過檢驗，五月三十一日再針對同一樣品複驗結果與其第一次檢驗有極大出入，即逕行公告，長庚對兩次檢驗結果前後矛盾提出質疑
賓漢塑毒流向 悅氏赫然在列
津津百利黑面蔡過去曾進貨
〔記者何瑞玲、胡健森／綜合報導〕板橋地檢署持續追查製造毒起雲劑的賓漢公司供貨通路，發現四到六年前，包括宜蘭悅氏、津津蘆筍汁、百利柳橙汁及雲林黑面蔡楊桃汁等工廠，都曾向賓漢購入起雲劑使用，但近年來雙方未再交易，因此昨天指揮調查局新北市調查處到工廠查訪時，未發現起雲劑。
板橋地檢署追查賓漢製造毒起雲劑的販售通路，昨天提訊在押負責人陳哲雄、王粉夫妻，調查起雲劑的販賣流向。據了解，陳哲雄第一次偵訊時，供稱僅賣給統一及其代工等三家業者，但檢調比對出貨明細，追出還有千賓香精公司，由於出貨帳冊用手寫，筆跡潦草一度被誤認是「丁賓」，賓漢負責人也因此被認定隱匿下游通路，遭衛生局祭出撤照重懲。
檢調持續比對近十年出貨帳冊明細，追出賓漢四年前，曾出貨賣給宜蘭頭城的悅氏礦泉水公司、桃園中壢愛如蜜飲料公司（生產百利柳橙汁）、彰化大村津津蘆筍汁工廠、雲林斗六黑面蔡工廠等，昨天指揮調查局新北市調查處前往查訪。
據了解，中壢愛如蜜工廠表示，確曾向賓漢買進起雲劑添加在百利柳橙汁內，最後一次是九十四年進貨四百公斤。悅氏頭城工廠則查無賓漢進貨資料，檢方研判，從賓漢出貨帳冊來看，悅氏可能早在九十四年或九十五年前向賓漢購入起雲劑，之後改向昱伸買，雙方近年未再交易。
另外，津津蘆筍汁及黑面蔡楊桃汁工廠，因老闆易主或關廠等因素，廠區已無人上班。檢調研判，上述四家工廠多年前向賓漢購進起雲劑，添加在飲料內使用，用完後未再進貨，製成的毒飲料應早已流入市面進了消費者肚子。
悅氏柳橙汁含毒近2000箱已流出
至於名牌食品公司使用昱伸起雲劑生產的問題「悅氏柳橙汁12％」一公升裝，因已經有近兩千箱流入市面，宜蘭縣衛生局表示，將儘速追查流向，同時已經查扣的問題柳橙汁，則必須由廠商提報計畫通過審查後依規定銷毀。
加川興業也淪塑毒商 大葉、高雄海洋科大都曾購買
〔記者洪素卿、王善嬿、余雪蘭、謝銀仲、吳世聰、阮怡瑜／綜合報導〕金饌公司的下游廠商加川興業公司，昨天主動再交出六十七個下游廠商名單，大葉大學藥保系、高雄海洋科技大學，都曾向其購買含DEHP塑化劑原物料，包含果汁粉、優酪乳粉等。
彰化縣大葉大學藥用植物與保健學系主任謝昌衛的個人實驗室，不久前透過網路向加川興業買進一公斤蘋果粉，取用一百公克進行實驗後，就傳出黑心起雲劑事件，剩餘九百公克已封存，實驗製成的產品也未外流。
本身是國立中興大學食品科學博士的謝昌衛，對於整起事件感到相當無奈，但他強調，受害事件與學校無關，因為他本身有與廠商進行產學合作，不久前正進行中草藥調味研究，所以個人實驗室部分向許多廠商買進各種水果粉進行調配，其中一包蘋果粉來自加川興業。
加川興業的下游還包括嘉義市卡布其生物科技公司、IMC創新生物科技公司、天新食品公司，以及嘉義縣禾園生物科技公司、台糖、優良食品有限公司、高育生物科技公司。
卡布其生物科技公司郭姓業者表示，他將購自上游廠商的果汁粉加工成口含錠、酵素粉等產品，主要在嘉義地區夜市銷售，查出該廠商含有塑化劑，便自己送驗發現含有4ppm濃度，連忙通報衛生單位。
IMC創新生物科技公司謝姓業者則說，所進的優酪乳粉是要拿來試驗用，還未流出市面。
嘉義縣除禾園生物科技公司有產品銷售外，另外台糖、優良食品有限公司跟高育生物科技公司三家皆僅分別購入三公斤果汁粉作為研發產品用，都已將有問題果汁粉退貨
懷疑小孩性早熟 量肛門自檢
〔記者楊菁菁、顏若瑾、林曉雲／綜合報導〕服用含塑化劑的益生菌恐導致性早熟，高醫小兒科醫師陳百薰以國外研究資料建議，為人父母者不妨拿起量尺幫孩子測量肛門、陰囊、睪丸、陰蒂間距離，判斷是否有性早熟情況。
陳百薰說，最常用的是測量男嬰從肛門中心至陰莖基底部距離，平均長度七十．四毫米 （標準偏差十．八毫米）；女嬰量肛門中心至陰蒂之基底部距離，平均為四十七．三毫米（標準偏差七．一毫米）。此為國外研究十二點八個月大嬰兒的平均數字。
基因專家高雄醫學大學環境醫學研究中心教授李水龍昨天指出，塑化劑不只有害人的內分泌及生殖器官，更會傷害人的基因，損害人體的心臟、肝臟和腎臟，還會透過基因遺傳下一代。
高醫大學附設醫院小兒科開設塑化劑諮詢門診首日，林媽媽質疑一歲八個月大的兒子可能因為服用含塑化劑益生菌有四個多月，才會個頭比同年齡孩子嬌小，經過醫師諮詢及身體功能檢查後，測量肛門至陰莖底部距離為七十八毫米，算是正常性器官發育。
小兒科部長趙美琴說，小學三、四年級就來月經的女童，絕對要抽血檢測、骨齡分析、關節角度等客觀數據，判斷是否性早熟。三歲以下的孩童，評估其發展曲線後，再由醫師檢查民眾或兒童身體及性腺發育情形。
立委：孕婦兒童應免費篩檢
有些父母親質疑孩子服用含塑化劑的益生菌長達一、二年，雖經醫師初步評估並無異狀，仍執意要抽血檢驗，這部分可能必須由家長自費五、六千元，有家長反應這筆檢驗費應由生產黑心貨的廠商負擔。
民進黨立委田秋堇昨天召開記者會，批評食品源頭管理出問題，政府應動用預備金編預算，讓孕婦與兒童作篩檢。
李水龍昨與台師大生命科學系助理教授沈林琥指出，他們分析十六種不同的塑化劑，與暴露在這些塑化劑所造成的基因／蛋白質毒性，及其造成人類疾病的影響，經過一年多研究近四十年的全球數據，結果刊登在今年三月的「基因組學」期刊。
研究團隊的報告中發現，塑化劑暴露產生基因／蛋白質交互作用會形成心臟、肝臟和腎臟毒性，造成人類疾病風險依序為心血管疾病、肝臟疾病、泌尿系統疾病、內分泌疾病與生殖方面疾病。
可怕塑化劑 也可能傷心肝腎
中國時報【葉芷妘／台北報導】
令人聞風色變的塑化劑，不只會造成內分泌與生殖方面疾病，根據台灣師範大學的研究報告指出，長期食用塑化劑會導致心臟衰竭、心律不整、肝病、腎衰竭、腎發炎等疾病。
台師大助理教授沈林琥與高醫環境醫學研究中心教授李水龍所組成研究團隊，分析多篇國外有關十六種塑化劑的研究結論後認為，除了已證實會干擾人體內分泌，讓女生早熟、男性生殖器官發育不全，塑化劑也會導致心血管疾病、肝臟疾病、泌尿系統疾病、內分泌疾病等疾病。李水龍說，連醫療器材都有可能危害人體，例如，補牙的塑膠材質、血袋、醫療的塑膠管都會釋出塑化劑，雖然大部分塑化劑可以被代謝，但是只要被人體吸收，經過小腸後，毒素就有可能累積在人體內，造成身體危害。沈林琥呼籲，台灣有些地區民眾的洗腎機率特別高，國衛院應該追蹤病患是否因為受到塑化劑影響，導致需要長期洗腎。
永康15金桔檸檬超標 台糖果醬類冰品下架
from udn.com
昨天檢調從金果王查獲的一份檢驗報告書發現，北市知名冰店「永康15」曾購買金桔檸檬汁，自行送驗後將結果傳真給金果王，檢驗結果ＤＥＨＰ值竟達十點九六ppm。永康十五所委任的臨時發言人葛先生昨表示，這是很久之前用來製作「金桔檸檬雪酪」，已經不再販售。（高詩琴、陳靜宜）果醬類冰品全下架台糖糖廠生產的果醬類冰品昨天起全面下架，台糖表示將等到生產果醬的廠商提出合格證明後，再恢復生產。台糖在全台共有四十二處糖廠，其中十六處糖廠販售自製冰品。台糖強調，下架不代表這些冰品有問題，而是目前規定五大類商品都必須先下架，因拿到核可證明的時間可能前後不一，無法確定何時才會再恢復販售。（修瑞瑩、吳政修、蔡維斌）統一LP33 自行回收統一集團「LP33膠囊」及統一生機的「淨纖酵素盒裝」，相關產品已由業者自行下架回收。大漢酵素供應下游的四款酵素，也疑與昱伸供應鏈有關。統一企業發表聲明，產品業經ＳＧＳ檢驗合格，該公司配合衛生署規範，已先行下架回收，即日起接受消費者退貨，並更改新配方。（詹建富）百利柳橙汁 向賓漢進貨板橋地檢署追查出賓漢公司在五、六年前曾經賣起雲劑給悅氏、津津、愛如蜜及黑面蔡等四家知名食品公司。愛如蜜林姓老闆說，最後一次向賓漢買了四百公斤起雲劑，全都拿去做「百利柳橙汁」。津津、悅氏及愛如蜜三公司都坦承五、六年前曾向賓漢買過起雲劑，這些起雲劑或果汁等產品「早賣光了！」（何祥裕）
自由時報
塑化劑DnBP 我國幼兒暴露量偏高
〔記者王昶閔／台北報導〕我國孕婦與兒童最近除被證實塑化劑DEHP暴露長期偏高外，國家衛生研究院團隊最近更首度發現，另一類具有生殖毒性的塑化劑DnBP（鄰苯二甲酸二丁酯，DBP的一種），在孕婦與兒童體內的暴露量也異常偏高，尿液中所檢出的DnBP代謝物濃度高達歐、美、日一．四到五倍。
明零時全面稽查五大類產品
今晚過了午夜十二點之後，衛生署就要動員各地衛生局官員強力稽查果汁、運動飲料、茶飲、膠錠粉劑、果醬果漿類等五大類產品是否含有塑化劑，但國衛院最新調查卻發現，不僅食品堪慮，過去常被添加於指甲油、髮膠等化妝品與清潔用品中的塑化劑DnBP，也同樣值得特別重視。
DnBP與DEHP性質類似，都是具有生殖毒性的環境荷爾蒙，且均為無色油狀液體，具有高脂溶性，目前同為環保署所列管的第四類毒性化學物質。
過去國內相關研究大多只鎖定本次食品污染事件的禍首DEHP，國衛院研究員王淑麗等人今年二月發表在國際期刊Chemosphere的論文卻發現，我國孕婦與兒童的DnBP與DEHP暴露量均有異常偏高現象。不但調查範圍涵蓋DnBP、DEHP等五到七種常見環境荷爾蒙或塑化劑，更是國內首份較大規模長期追蹤，針對兩百多對孕婦與其所產嬰幼兒，定期驗尿追蹤至今滿十年。
化妝品禁用 但仍逾半不合格
國衛院報告的尿液檢驗數據顯示，我國孕婦體內的DnBP代謝物MnBP濃度，是美國孕婦的五倍、日本孕婦的一．四倍；二到六歲兒童尿中MnBP濃度，則是德國同齡兒童的兩倍。
長庚醫院毒物科主任林杰樑指出，DnBP的分子量低，因此皮膚吸收更快。高劑量暴露會抑制男性荷爾蒙，導致生殖器官異常、破壞睪丸與甲狀腺功能，也可能傷害肝腎，常被添加在指甲油等化妝品中，作為溶劑與使香味穩定釋放的「定香劑」，「越香的，越要小心」。
歐盟對DnBP管制比DEHP更為嚴格，攝取量容許上限標準，每日每公斤體重只限攝取十微克，比DEHP的五十微克嚴格五倍，國衛院這份調查發現，我國二到三歲幼兒的每日暴露量，已達每日每公斤體重四到七微克，而且暴露量遠遠高於孕婦。林杰樑認為實在不尋常，懷疑與嬰兒清潔用品有關，有美國學者在二○○八年曾發表論文，一百六十三名新生兒的尿液檢體，高達八成檢出DBP、DEHP等塑化劑，且與使用嬰兒乳液、乳霜、粉末等清潔用品的量有正相關。
勞委會勞安所二○○九年發表報告指出，雖然二○○八年七月衛生署已公告將DnBP禁用於化妝品，事後抽檢市售四十五瓶指甲油，檢出DBP比例仍高達五成三，且添加量驚人，平均濃度十二％，最高濃度達三十五％，塑化劑管制鬆散可見一斑。
國衛院學者黃柏菁、成大教授李俊璋近期在「台灣醫學」期刊撰文指出，國人塑化劑暴露量真的是「舉世少見」，政府建立環境污染物監測系統已「刻不容緩」，長期監測國人暴露與環境污染程度，以訂定各類產品與原物料的管制標準，亦應建立商品的無塑化劑標章制度，以避免發生國際貿易障礙。
林杰樑和陽明大學環境與職業衛生所教授陳美蓮都疾呼，政府除應對已列入第四類毒物DBP與DEHP，以及未公告列管的BBP三類塑化劑都要提升管制層級，亦應全面清查塑化劑流向，以瞭解是否還有其他種類塑化劑也遭人添加於食品原料中。
收銀機電腦建置不合格目錄
〔記者楊雅民、翁聿煌、賴筱桐、鍾麗華／綜合報導〕衛生署宣布五月三十一日開始強力稽查未取得檢驗合格的黑心起雲劑商品，各連鎖賣場已上緊發條，部分通路甚至將清查品項由衛生署公告的五大類商品，擴及餅乾、冰品，深怕有漏網之魚。
新北市法制局長邱惠美昨會同消保官，前往家樂福等大賣場稽查，主任消保官楊舜惠說，目前全聯福利中心、大潤發已經在收銀機電腦中建置不合格目錄，就算消費者誤買，在結帳櫃台也會擋下。此外，家樂福、愛買、頂好超市今天也可望建置完成。
好市多進口產品不必下架
此外，多為進口商品的好市多表示，目前沒有販售任何已遭塑化劑污染需下架回收的商品，進口食品中的五大類商品是否需提出檢驗合格報告，還在和衛生署確認中。衛生署食品藥物管理局組長蔡淑貞表示，由於出問題的是台灣業者，因此好市多或其他賣場的進口產品可不必下架。
全聯福利中心已將供貨商提供的檢驗合格報告，張貼於賣場內，並同步公布於網站。目前除運動飲料外，已有包括金車全系列伯朗咖啡、美粒果柳橙汁、養樂多、光泉豆漿、植物之優鮮奶優格蜂蜜草莓等五十餘支品項提出檢驗合格證明。
家樂福表示，清查五百多支商品，被污染下架的品項約十支，有疑慮尚未拿出檢驗合格證明而暫停銷售的產品約五十支，包括進口果醬以及有草莓醬的夾心餅乾。
愛買則表示，清查約一千個品項，其中添加起雲劑生產的品項數約有十八項，除運動飲料外，有十支是酵素和粉狀類保健食品，已暫時下架停售，四家尚未聯絡到的供貨商，也採最高標準暫時下架；大潤發也進行清查中。
全家便利商店表示，清查上千種品項，除五大類外，包括冰品和餅乾供貨商，都要檢具未使用起雲劑的切結書，並提供未含有塑化劑的檢驗合格報告；統一超商、萊爾富和OK等便利商店則表示，有污染疑慮的商品已下架，趕不及提出檢驗合格報告的商品也將暫時停售。
問題廠商添五家 三ＧＭＰ藥廠也中箭
〔記者鍾麗華、羅正明、李容萍、陳璟民、翁聿煌、賴筱桐／綜合報導〕根據衛生署統計，截至昨天為止受到塑化劑波及的產品共有五○六種品項，塑化糖漿除了新北市診所藥局外，清查還發現流入桃園縣、台北市。此外，ＧＭＰ藥廠宏星製藥、榮民製藥、優良化學製藥公司也有保健品、糖漿受波及。
昱伸供貨老字號宏星兩產品封存
衛生署食品藥物管理局組長蔡淑貞表示，目前追查昱伸下游的廠商共二○二家，賓漢則有四家，總共二○六家業者中，實際有製造產品者共一五九家、五○六項產品。
昨天新增五家業者產品被波及，除前一天即掌握的兒童糖漿供貨商「全霖」，以及百晟生物科技的威敏Power-Lac粉末營養食品外，桃園縣衛生局昨天對三家ＧＭＰ藥廠相關產品封存，來源全都與昱伸有關。
包括宏星製藥的九億兆EC-12益生菌，封存四百零四盒又二十包、膠原軟骨素（倍力康葡萄糖胺液），封存八百盒、四千八百支，衛生局要求廠方回收並擬定銷毀計畫；榮民製藥公司的榮民喜瑞亭糖漿，封存二萬八千八百七十六瓶；優良化學製藥公司的優良蔓越莓洛神膠囊四百六十二盒、優良蔓越莓錠二百八十四盒。
衛生署藥品組長鄒玫君表示，榮民製藥因使用昱伸的下游加川公司所提供的水果粉混合物製成糖漿，但提供者跟藥廠保證沒問題，因此桃園縣衛生局仍將其暫時封存，等待檢驗結果。鄒玫君說，該糖漿尚未完成藥品查驗登記，因此未外流。
蔡淑貞表示，宏星製藥主動通報衛生署，原料供應鏈上游分別是金饌、協成、昱伸，已進行回收。對於ＧＭＰ藥廠也遭到污染，衛生署副署長蕭美玲說，通常藥廠會把藥品與食品生產線分開，不會污染到藥品。
宏星製藥已有五十六年歷史，是衛生署認證的優良藥品製造（ＧＭＰ）廠，產品有上百種，「宏星加味姑嫂丸」就是宏星的知名產品。宏星製藥藥劑師陳介文說，兩款商品並非暢銷品，去年至今只生產三批，以後也不一定會再生產。
全霖問題糖漿流入北市、新北、桃園
全霖出問題的兒童糖漿，包括草莓、葡萄等口味，除新北市十二家診所、藥局使用外，也流入北市七家診所與藥局，桃園縣則有十二家。
北市衛生局簡任技正兼代藥食處長姜郁美表示，全霖問題糖漿共一百七十八桶（每桶一加侖裝），已全面下架回收，至於業者是否會被開罰或法辦，尚待衛生署認定。新北市衛生局衛生稽查科長劉淑玉昨天上午前往稽查使用調味糖漿和糖粉的診所，要求立即下架，未確認有無違法添加，也須自主檢驗後再使用
《星期專訪》台大教授孫璐西：塑化劑氾濫 食品管控機制崩盤
記者黃以敬／專訪
「唉！很想問這些業者，這樣的食品他敢吃嗎？」比三聚氰胺毒二十倍、會導致人體荷爾蒙異變的塑化劑，竟被添加入食品，台灣史上首見約五百項食品全數下架檢驗，險些導致食品產業崩盤，台灣大學食品科技研究所教授孫璐西感嘆，亡羊補牢，唯有官方上緊發條，業者發揮自律，消費者改變飲食習慣，才能重建民生飲食的秩序與信心。
貪便宜賣相好 違法賺黑心錢
記者問：五月以來，連續爆發多起食品缺失，從營養午餐肉品發現瘦肉精、抗生素，現在發現可能致癌塑化劑加入食品，問題癥結究竟在哪？
孫璐西答：所有的食品都最好可以不用添加物，偏偏大家都喜歡便宜又漂亮、好吃的食品，所以添加物越來越多。
前提是食物都應該儘量不要添加化學添加物。近來幾起食品安全事件的危險程度並不相同，例如添加抗生素與瘦肉精同樣是違法行為，但是瘦肉精其危害較小。早期農委會為保護國人健康，全面禁用瘦肉精，但事實上消費者喜歡瘦肉多、怕胖怕高脂肪，因此還是有很少數肉品業者會偷用，讓肉看起較瘦、較紅。
重要的是，有的瘦肉精，研究顯示還算安全，有的則會導致心跳加速、支氣管擴張等副作用，確實危險不應使用。美洲就有十七國、紐澳等亞洲地區有九國，全球至少二十六國允許使用較安全，俗稱培林的瘦肉精萊克多巴胺（Ractopamine）。重要的是要有效管理，不要用到危險性高的藥品。
問：過去一週鬧得沸沸揚揚的塑化劑議題遠比瘦肉精嚴重吧？
孫：是的，這次事件最驚人的無非是起雲劑使用得太過浮濫，而被視為環境荷爾蒙而遭禁的塑化劑，卻又滲進了起雲劑。
食品不是完全不能添加化學添加物，目前衛生署列管可用的添加劑共十七大類，許多種類名稱也可能會讓消費者訝異，包括漂白劑、保色劑、著色劑、膨脹劑等，例如鮮紅的櫻桃人人愛，其實很多櫻桃原本是白白的，因為被漂白染紅而看起來鮮紅欲滴，還有香蕉乾、芒果乾等水果乾也會添加漂白劑以維持顏色，否則容易變得褐黃甚至變黑。
這些添加劑須經過長期研究對人體沒有危害，再由政府訂出人類吃多少年都沒有問題的安全殘留值，目前許可的添加劑都是單一化合物，容易檢出。
未列食品檢驗 塑化劑大流竄
問：起雲劑是政府許可的食品添加物，問題出在是起雲劑複合性化合物？
孫：起雲劑功能是讓油水可溶合的乳化劑，讓油與水混合後，不會有分層、脫離或是沉澱現象，例如是將油脂性的茄紅素、胡蘿蔔素等能混入水中，讓天然色素粉末加入水就成鮮紅好喝的番茄汁；許多飲料或藥品、保健食品，也是藉此帶有香氣或是果汁氣味，可更可口。益生粉則是藉由起雲劑讓乳酸菌與果汁香味相容，消費者比較愛吃，加入起雲劑運動飲料還可呈現雲霧狀，看起來更有價值感。
但就因為起雲劑是複方，配方很多，除非鎖定成分做比對，確實很難馬上就查驗出來，而且目前塑化劑僅被列為食品容器檢驗項目，沒有當成食品檢驗項目，才會一直沒被發現。
用塑化劑做出來的起雲劑，價格最多甚至可以便宜到只有原本的二、三十分之一，而且油水溶合的穩定性較好，讓業者「吃好道相報」，一旦出事，集體崩盤，才會幾近動搖國本。
問：業者宣稱，過去二、三十年以來，大家都習慣在食品中添加塑化劑，真相真是如此嗎？
孫：國內上游食品添加物廠商其實多是中小企業，對食品安全的專業知能明顯不足，專業及道德教育也待提升。據了解，這些出事的添加劑老闆們可能系出同門，三十年前有人到日本香料公司學到了技術，傳授給其他學徒，當時大家對塑化劑認識有限，環境荷爾蒙問題也是近十年來備受重視，越來越多禁用規範。
諷刺的是，這家日本香料公司早就不用塑化劑，學徒出身的昱伸及賓漢老闆卻仍持續使用，且「發揚光大」，用到如此多食品項目。廠商是故意使用？還是真的無知？政府須深入了解，用霹靂手段根絕，否則目前恐怕只是冰山一角，還有潛藏危機。
其實回溯到台灣一九七九年發生的米糠油事件，導致兩千多人多氯聯苯中毒、皮膚病變，甚至禍延下一代生出「黑寶寶」。當時，有一說是多氯聯苯的熱媒管破裂、溢入食用油；但也有一說，根本是業者直接用三氯聯苯的廢棄桶子來裝食用油，小型業者對食品安全知識不足，卻操縱著我們的身家安危，怎不教人擔心。
毒物管理漏洞 須從源頭管起
問：此次多虧一位媽媽檢驗員「雞婆」才發現了塑化劑危害，她一夕之間成為公衛英雄，但是否意味官方與產業把關徹底失靈了？
孫：食品檢驗其實是環環相扣，從官方到民間業者，每階層都有把關責任。
這些出事的小工廠或許知識和檢驗能力不足，但是幾家食品添加物或是食品大廠，卻也無法做好檢驗把關，實在讓人失望。面對上游供應商的原料，如果又便宜又特別好用，在配方不明狀況下，難道不會起疑？各級食品廠都不去追究原料成分或是配方實際狀況，對於食品添加劑幾乎是照單全收，這種心態與輕忽，才更讓人憂慮。
依法，食品工廠需要登記只能製造、販賣食品，但是類似昱伸這種食品添加劑的工廠，卻不僅可以做食品，甚至可以登記是化工原料公司，等於政府放任食品原料天天與工業原料堆放在一起，不關心，也不過問是否被挪用。
這次出事的塑化劑DEHP只被列為四級毒性物質，DINP甚至沒列管，負責管理的環保署對流向根本無法掌握，也因為從未了解塑化劑被賣入食品工廠的現況，而渾然不覺，都顯示現行毒物管理漏洞百出，必須改弦易轍，從源頭管起。
重建消費信心 設跨部會機制
問：肉品ＣＡＳ、食品ＧＭＰ廠都是國家保證的優良廠商制度，如今一一破功？政府該怎麼做才能重建人民信心？
孫：優良廠商制度原本希望良幣驅逐劣幣，但營養午餐肉品事件，卻看到ＣＡＳ肉品與非ＣＡＳ肉品混用，市面上還常有假冒ＣＡＳ問題；ＧＭＰ廠商也無法對食品添加物檢驗把關，在在顯示官方保證的標章與制度徒具形式，官員根本未上緊發條。
食品安全問題越來越多，但是基層食檢人力與專業度卻很不足，有的縣市食品藥物管理科甚至連一個食品科學的專業人員都沒有，如何能因應越來越複雜的食品弊端挑戰？食品檢驗項目早該因應環境荷爾蒙問題而增加檢驗項目，隨時因應時代去檢討更新，檢驗把關人力與技術也應提升。從兩年前的三聚氰胺到此次塑化劑檢驗，國內十四個檢驗室根本無法應付檢驗需求，業界也叫苦連天。
政府光喊口號是沒有用的，此次慶幸有動員跨部會會報機制去做協調處理，因食品安全絕對不是衛生署有能力去完全防堵的，就如檢調單位採取行動才能有所斬獲。有立委呼籲以「國安」層級動員處理這次塑化劑危機，也許有點聳動，但處理食品安全問題及防範，確實須有這種跨部會合作的態度與機制，立法院也應儘快修法加重食品危害的罰責。
多吃天然食物 健康的第一步
問：最後，消費者該如何因應自保？
孫：我必需強調：「天然的最好。」食品業者其實都在迎合消費者，例如肉品添加瘦肉精及抗生素，無非就是消費者希望瘦肉多一點、肥肉少一點；消費者喝飲料喜歡香氣多、有果汁顏色，還要低熱量，業者為了「賣相」好，為求利潤，才會鋌而走險，添加不該加的東西。消費者要保護自己，先要調整飲食習慣與觀念，多吃天然食物，少攝取含有添加物的食品，就是健康的第一步
FROM 自由時報
黑心起雲劑 桃園疑爆第三家
供貨通路 與昱伸、賓漢不同
〔記者洪素卿、吳俊鋒、何瑞玲、王定傳／綜合報導〕塑化劑食品事件沸沸揚揚鬧了六天後，衛生署長邱文達昨日宣布五月卅一日為終止黑心起雲劑的「D-DAY」（軍事術語，指行動發起日），板橋地檢署則前往桃園搜索疑似第三家供應黑心起雲劑的商家。
檢方前天搜索賓漢，並扣押負責人陳哲雄、王粉夫婦後，得知桃園縣某食品香料業者也以相同配方製造起雲劑後，昨天再指揮調查局新北市調查處到桃園八德搜索，並以證人身分約談一名業者，但因無管轄權，查扣進出貨單據明細後，通報桃園縣衛生局到場採驗，釐清起雲劑有無含毒配方，及其供貨通路情況。據了解，業者供應起雲劑給另一家頗具規模的飲料業者，其供貨通路與賓漢和昱伸完全不同。
5/31日起 無6種塑化劑才准賣
衛生署的「D-DAY」行動則規定五月卅一日當天零時起，凡運動飲料、果汁、茶飲、果醬、膠錠粉劑等五大類產品，只要含有起雲劑者，都必須要證明沒有包含DEHP、DINP，以及DNOP、DIDP、DBP、BBP等六種常見塑化劑成分才能販售，違者將依法重罰，且是一罪一罰，一個品項違規就算一罪。邱文達強調，業者屆時不要再說自己是受害者。
馬英九總統昨天南下參加水保義工大會師時強調，他也不清楚自己是否吃過有塑化劑的產品？已要求行政院總動員全面清查，呼籲民眾不能掉以輕心，但也切勿太過恐慌。
衛生署近來的處理與檢驗能力備受質疑，食品藥物管理局一度宣稱已全面清查所有起雲劑的製造者與供應者，只有昱伸與其下游供應商產品驗出塑化劑DEHP，但廿七日就又爆出一家摻入DINP塑化劑的賓漢公司。
食品藥物管理局局長康照洲解釋，五月十九日就全面清查所有起雲劑的製造者與供應者，五月二十三日完成所有檢測，確實只有昱伸與其下游供應商產品驗出DEHP。不過，賓漢出現不同於DEHP的訊號，推測可能有其他塑化劑存在，於是改用其他精密儀器，並取得六種塑化劑的標準品，再次篩檢所有起雲劑，才確認賓漢公司的起雲劑含有DINP。
業者反彈：三星期也驗不完
衛生署昨天邀集製造業者、超市、超商和大賣場等通路業者開說明會，食品藥物管理局副局長許銘能表示，所有業者都必須確認自己的商品是否含有起雲劑，用了起雲劑就要有安全證明。若製造業者居然連自家產品有沒有起雲劑都不知道，製造出的食品風險不是很高嗎？希望今後所有食品業者、中盤、添加物業者都要清楚自己原料來源合不合格。至於業者不斷強調「無辜」，他則反駁說：「用了有問題的原料，怎麼不用負責？」
先前有通路業者反彈，認為若全部終端商品都要檢驗，不要說三天檢驗不完，就算三個星期也驗不完，食品藥物管理局副局長吳秀英則表示，新規定不是要求大家都送驗，只要檢具出貨安全證明，並以書面切結，保證不含塑化劑，即可免驗。但若事後被查出有違法起雲劑，將會加重處罰。
食管局：出貨證明切結即可
目前評估現有的官方和民間認證檢驗單位，一日約可檢驗超過一千兩百件，衛生署也持續在輔導相關實驗室認證、尋求大學實驗室等加入，提升整體檢驗能量。
至於通路商有沒有必要在每個產品的前面貼上證明單？許銘能表示，標示方式由通路自行決定。
邱文達表示，衛生署以後都會持續做這六項塑化劑的檢查，他也再次呼籲廠商，要嚴格自主管理，重建民眾信心。
塑化劑風暴擴大 統一遭波及
〔記者洪素卿、楊雅民、黃淑莉、詹士弘、沈繼昌、吳俊鋒、蔡文居／綜合報導〕塑化劑毒飲料風波燒到統一！位於新北市的賓漢香料化學有限公司在起雲劑中添加塑化劑DINP，已知包括統一企業以及統一代工廠美達食品、泰華油脂，都有購入該公司生產的起雲劑，產品包括統一寶健飲料、蘆筍汁及7-select低鈉運動飲料，根據最新化驗結果，寶健確定含有DINP塑化劑。
蘆筍汁及7-select低鈉運動飲料也淪陷
衛生單位已封存逾六萬箱統一寶健飲料、蘆筍汁三萬六千餘箱、超過五千箱的7-select低鈉運動飲料，以及起雲劑近一百七十公斤。統一宣布全面回收統一寶健運動飲料和蘆筍汁，即日起在各大通路接受消費者退換貨。此外，統一超商透過統一企業委託泰華油脂生產的自有品牌7-select低鈉運動飲料，添加的起雲劑也來自賓漢公司，統一超商已在上週三下架，即日起也接受消費者退換貨。
統一︰已換合格配方將陸續上架
統一公共事務部經理涂忠正指出，考量消費者對合法的食品添加劑起雲劑產生疑慮，公司已緊急生產完全不添加起雲劑的寶健運動飲料和蘆筍汁，新的產品並已通過ＳＧＳ檢驗合格，將於本週起陸續上架，新配方產品有效日期均在二○一二年五月二十四日以後。
衛生署統計，到目前為止，確認可能使用昱伸或是賓漢製造含塑化劑問題起雲劑的廠商累計已經到了一百五十五家，可能波及的產品項目累計也高達四百八十九項，一天之中，受波及的產品項目暴增一百二十八項，其中包括味丹生物科技公司的清飲葡萄柚，以及兩家釣蝦場。總計這次的塑化起雲劑事件，從悅氏、黑松、金車、味丹，到昨日新增的統一，可說是台灣食品大廠接連栽跟頭。
位於高雄市仁武區、有卅多年歷史的泰華油脂工業股份有限公司，十七年前開始產製自有品牌（清境系列）飲料，並替包括統一在內的許多飲料大廠代工，單月各式飲料產量約廿多萬箱。
泰華說明，與統一合作約有七、八年，代工產品十多款，被懷疑使用賓漢起雲劑的7-select運動飲料約自兩年前受託代工，每月出貨約兩萬箱（每箱廿瓶）。
5月24日前出廠產品都可退換貨
位在雲林虎尾代工、統一寶健運動飲料的美達食品，替多家廠商代工，生產包括芭樂汁、濃縮番茄汁等，雖業者強調沒有添加起雲劑，但為安全起見，雲林縣衛生局仍帶回樣本，將進一步化驗。
統一表示，製造日期五月二十四日以前的產品都可退換貨，相關問題可撥打公司的愛用者服務中心電話0800-037-520
兒童糖漿疑受累 新北市７藥局下架
〔記者郭顏慧、洪素卿／綜合報導〕全霖國際公司販售的草莓糖漿及葡萄糖漿疑似含有金饌公司提供含塑化劑的起雲劑，新北市在訪查後，發現境內七家診所和藥局販售，已經立即要求下架封存。
調味用糖漿非藥品
糖漿多使用在小兒科診所，加入起雲劑有助於增加糖漿濃稠度。食品藥物管理局副局長許銘能指出，目前查到的這些糖漿不是藥品，是讓小朋友吃磨藥粉的時候，避免苦味、調味用的糖漿，本身不含藥，因為這些產品是在吃藥的時候才會喝到，飲用量不會太大。
家長如有疑慮，不知道自己的小朋友現在使用的糖漿是否是相關產品，只要停用糖漿就好了。如果仍有疑慮，可以洽各醫院健康諮詢門診。
配藥飲用量應不大
兒科醫學會秘書長李秉穎也說，調味用糖漿只有吃藥的時候才吃，吃的量很少，一般感冒頂多吃個三、五天，除非是中耳炎、鼻竇炎等需要吃到十四天。家長不用過度恐慌。
如果小朋友真的很討厭苦味、又不敢以糖漿調味，一般普通的糖水就可以，但是不建議用奶或是果汁，因為奶會影響藥物吸收，而果汁如葡萄柚汁等則會影響藥物代謝
531「D DAY」宣言 沒附證明5類食品不得上架/排隊等檢驗 實驗室爆滿廠商跳腳
國外業者也要求證明貨品堆碼頭
〔記者洪素卿、楊雅民、黃旭磊、林嘉琪／綜合報導〕衛生署長邱文達昨日宣布五月卅一日起，五大類含起雲劑食品，三天內未檢附安全證明不得販售，要讓當天成為終止黑心起雲劑商品的「D DAY」（行動發起日），部分國外廠商也要求國內供貨商自清才能出貨。但目前有能力檢驗DEHP污染食品的檢驗單位，除衛生署所屬實驗室外，民間合作檢驗單位只有十四家，不少業者貨物在碼頭等，急得跳腳。
衛生署食品藥物管理局長康照洲指出，確實有廠商碰到困難，說是進口國要求檢驗報告，急著要檢驗，衛生署已經輔導其他檢驗單位，把標準藥品、提供給相關試驗單位，包括高醫、成大等大學實驗室，也表示可以支援。
師大化學系教授吳家誠認為，所有終端產品通通都送驗，哪裡驗得完？現在各大實驗室都爆滿，民眾最佳對策就是有懷疑的商品暫停一下，先不要吃。
各大通路則多數已完成初步清查，可能添加起雲劑的品項數初估在五十項以內，尚未檢附合格報告者，皆已暫時停售。
家樂福表示，內部總共清查五百多支商品，確定遭塑化劑污染而下架的品項約十支，有疑慮尚未拿出檢驗合格證明、暫停銷售的產品約五十支，包括不確定有沒有添加起雲劑的進口果醬，以及夾心層有草莓醬的餅乾。
愛買則表示，清查衛署公告的五大類食品約有一千個品項，其中添加起雲劑生產的品項數約有十八項，除運動飲料外，有十支是酵素和粉狀類保健食品，已暫時下架停售。
四大超商完成清查架上都安全
大潤發則表示，還在清查，會趕在衛生署指定日期前清點完畢；統一超商、全家、萊爾富和ＯＫ四家便利商店表示，已完成清查，廠商檢出不合格的商品皆已下架，目前在架上的商品都是安全的，請消費者安心食用。
不過，衛生署的公告恐怕只管得了連鎖通路業者，管不了檳榔攤、柑仔店，甚至包子店附設飲料櫃等傳統通路，目前仍繼續賣寶健等運動飲料，業者根本不知要回收。
檳榔攤、自動販賣機灰色地帶
大街小巷的飲料自動販賣機也處在管理的模糊地帶，昨日高二學生陳伯柔和張芷綺站在中正紀念堂的自動販賣機前很苦惱，「第一批被驗出有問題的運動飲料到底有哪些，在販賣機內的真的沒有問題了嗎？」張芷綺說，建議自動販賣機的外觀要貼有說明標籤。
販賣機業者陳小姐坦言，目前每台販賣機裡有「不需檢驗」、「檢驗合格」與「還在檢驗中」的飲料，沒有辦法統一在機器外觀貼上「合格」的說明。
高雄市知名小王子麵包店，要求供貨商提供安全證明。高雄帕莎蒂娜烘焙坊則說，店內數十種果醬類麵包，全部「手工自製」。吳寶春以母為名販售「陳無嫌鳳梨酥」，也強調原料為台灣土鳳梨，沒有添加物
食品GMP 分階段改採強制認證
〔記者洪素卿／台北報導〕衛生署祭出起雲劑污染食品補救措施，除將常見的六種塑化劑列為常規檢驗項目、列入年度稽查計畫外，也計畫分階段將現行自主認證的食品ＧＭＰ制度改採強制認證。
衛生署食品藥物管理局長康照洲表示，去年開始，食管局就一直希望我國食品業也能夠比照藥品業、全面推行ＧＭＰ（食品良好作業規範）。不過，國內的食品產業規模落差極大，小至只有兩人的家庭工廠，大至千人的跨國企業，要如何一體適用去推動強制認證，成了一大問題。
黑心起雲劑風暴後，衛生署將更積極去推動食品業全面ＧＭＰ認證。第一階段先針對具有一定規模或是特定類別的食品業，引入強制ＧＭＰ規範。例如，只要有商業登記就必須通過ＧＭＰ認證，或是針對製作罐頭、乳品等風險性較高的食品，要求需要強制認證等。
雖然目前還沒有全面強制食品業必須取得認證，一般食品仍應該遵循現有食品衛生管理法相關規定，包括原料的驗收、記錄、可溯源等，落實辦理。
化工行兼賣食品材料必須先登記
此外，有鑑於部分化學材料行兼賣食品材料，也已經修改相關商業登記規定，往後製作添加物必須登記有食品添加物製造工廠類別，才可以製作販售。
外界質疑目前的複方食品添加物如起雲劑等，為保護業者的秘方，不需要查驗登記，業者才有作怪的空間。對此，食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞強調，複方起雲劑不須查驗登記的前提是，複方中所使用的單方都必須是合法食品添加物。如果廠商是惡意添加，即使查驗登記，也難以杜絕。
衛生署如今知道業界常用塑化劑，往後都會固定檢測六大塑化劑，等到商品恢復上架後，還會有一段加強抽驗期，確認產品安全，還給民眾安心的消費市場。
中國時報【陳大任／台北報導】
黑心業者違法使用有毒塑化劑，衝擊愈演愈烈，更嚴重打擊消費信心及飲料廠商譽。今天開始，包括舒跑、寶礦力、黑松FIN及統一寶健等運動飲料，在超商通路都暫時都買不到。
統一超商昨日下午已將前列商品下架，並要求廠商完成檢驗後，才能重新販售；全家便利商店、萊爾富、ＯＫ超商也都跟進。量販店則表示，事發之後即要求廠商提據檢驗報告，但不會跟進讓所有運動飲料都下架。
這次被驗出有含塑化劑成分的悅氏及Taiwan Yes運動飲料、家鄉事業Sunkist果汁市占率都不高，但已影響消費者對運動飲料、果汁、果凍等同類商品的購買意願，有些家長乾脆規定孩子改喝白開水，最多只能買礦泉水。為求自清，統一、維他露、黑松、味全等大廠這幾天都在自行檢驗，從原料端至製造生產，一一檢視。業者均表示未向昱伸香料採購，並將商品送驗，以免消費者混淆。
統一昨日除了在超商暫時下架，也通知其他通路暫停販售，表現謹慎負責的態度。但目前檢驗單位大塞車，消費者要喝到運動飲料，得等一等。統一則表示，自己有研發單位，都會對原料進行檢控。超商、網購通路業者表示，塑化劑汙染飲品事件爆發兩天以來，整體飲料銷售波動不大，但運動飲料約掉了一成。
超商業者表示，這次塑化劑汙染飲料的層面不小，第一波將出問題的飲料回收下架後，還要觀察後續相關單位的查察結果與發展。儘管通路業者表示，目前飲料銷售起伏還在忍受範之內，但飲料大廠已忙著跳出來自清，希望不要受到波及。
運動飲料市占七成的舒跑表示，原料採用台灣鹽野香料，是衛生署查驗合格廠商；黑松也聲明表示，是以天然原料製造新果子醬，可取代傳統的起雲劑。兩家廠商都主動將產品送ＳＧＳ檢驗，確認不含塑化劑。另外，味全、可口可樂等飲料大廠也表示，未向昱伸採購起雲劑。味全說，旗下果汁、蔬果汁等產品都沒有使用起雲劑；可口可樂表示，原料都為國際採購
毒起雲劑流向中美菲越港 衛署緊急通報世衛
自由時報〔記者洪素卿、楊菁菁、佟振國、范正祥／綜合報導〕
黑心起雲劑事件愈演愈烈，儼然已成國際事件。衛生署掌握，這起食品安全事件恐怕已經波及中、美、台、菲、越五個國家，衛生署前天深夜已經緊急向世界衛生組織通報。
衛生署調查，除名牌公司所生產的悅氏動力運動飲料、動力運動飲料檸檬口味兩款產品曾出口至香港；也有國內廠商生產出口往美國的芒果汁、荔枝汁等果汁產品，原料可能含有違法起雲劑。再加上昱伸香料公司的下游廠商之一、成偉食品曾將起雲劑銷往越南、菲律賓，影響範圍不斷擴大。
昱伸香料也在中國設廠
衛生署食品藥物管理局局長康照洲指出，由於我國產品有可能會輸出到世界其他國家，這起食品安全事件有必要透過通報系統，讓世界各國了解問題；食品藥物管理局食品組蔡淑貞組長表示，除台灣外，目前已確定包括越南、菲律賓、香港與中國受到影響，其餘仍在追查中。
由於昱伸香料也在中國設廠，雖然目前並不確定該廠生產何種產品、配方如何，不過，我國也依據兩岸食品安全協議已經建立的通報機制，分別以書面與電話將相關訊息告知中國。
除了透過世界衛生組織通報我國在飲料等食品中驗出塑化劑DEHP之外，未來我國查獲更明確的出貨資料，也會透過外交窗口，將相關資訊提供給相關國家。
台灣消保會砲轟行政怠惰
台灣消保會昨則前往行政院南部中心遞交抗議信，砲轟飲料添加塑化劑事件，根本就是「台版毒牛奶」事件，損害台灣國際形象，簡直比中國商人還要恐怖，質疑政府行政怠惰，並無落實抽檢管控。
消保會理事長張山輝強調，台灣食品衛生管理法實施那麼多年，制訂那麼多標章、法規、懲處，但市面上黑心食品仍層出不窮。要求政府全面檢討認證，並落實源頭把關，另，標章樣式過多應全面整合。
吳揆要求對製造者課責
行政院長吳敦義昨表示，業者使用塑化劑造成民眾飲用受到傷害，不是一個輕易道歉就能解決，應追本溯源，對製造者課以相當責任，才能得到社會公平，且要探查源頭把它斷掉。
行政院發言人楊永明呼籲，廠商應善盡社會責任，以最快速度清查產品是否使用違法塑化劑，若有問題的產品應當立即下架回收，並主動向社會大眾說明。
各地衛生局追追追／昱伸下游廠商保健食品遭封存
〔記者林相美、吳為恭、蔡文居、蘇金鳳、侯承旭／綜合報導〕各地衛生局昨天大動作追查昱伸香料的下游廠商，北市衛生局還發現益立敏、舒伏敏、比菲DODO錠等保健產品，現場立刻封存，簡任技正姜郁美強調，產品使用遭污染原料，不論檢驗結果是否含有塑化劑，均應回收，開放民眾退貨。
姜郁美指出，昱伸香料於台北有三家下游廠商，包括協成化工、松暉食品及盛源食品，其中協成化工的下游為金饌生化科技公司，再下游為加川興業公司，即為供應給豐泉、通順的廠商。
台灣比菲多用掉20公斤 被吃下肚
姜郁美說，昨天至豐泉封存益立敏膠囊三百六十六盒、舒伏敏膠囊兩百八十四盒，於通順封存一百四十瓶比菲DODO錠，現場抽驗六件產品送衛生署檢驗是否含塑化劑。她解釋，可能有問題的原料為膠囊內的粉末，主要是增加其口感。
另彰化縣衛生局查獲十三家協成化工的下游廠商，除了悅氏等大廠的運動飲料之外，還包括「台灣比菲多」，比菲多系列產品曾由林志玲代言，全案移交台南市衛生局追查。台南市衛生局追查發現，台灣比菲多進貨廿五公斤起雲劑，用掉約廿公斤，這些產品都已被消費者吃下肚。
台中市衛生局長黃美娜昨率領衛生局人員，前往豐原區的家樂福大賣場、楓康超市及全家便利商店進行稽查，發現所有的不合格飲料都已下架。黃美娜表示，將會陸續進行稽查，不只大賣場、超市或便利商店，也會對傳統市場及柑仔店進行抽查。
議員妻疑服用酵素飲品罹大腸癌
飲料違法摻入塑化劑引發民眾恐慌，高市府消保室昨天接獲通報，指高市議員陳政聞的妻子黃偵潔五月中旬確認罹患大腸癌，由於黃女服用德康生技生產的暢通包酵素飲品長達七年，懷疑是塑化劑致癌。消保官鄭秋洪表示，這起案件是否與塑化劑有關，昨天已發函衛生署協助確認。
黃偵潔的父親、前高市議員黃昭星表示，塑化劑事件是台灣三聚氰胺的翻版，政府應該儘快制訂救濟窗口與辦法，協助受害者保全證據，以及日後對黑心廠商的責任追究，他批評「中國的荒唐事竟然在台灣發生，我女兒不會是台灣唯一的受害者」。
衛署公布資訊不足 漏網之魚抓不到
〔記者阮怡瑜、吳為恭／綜合報導〕黑心起雲劑事件爆發多日，衛生署與各地衛生局看似積極動起來，但實際上，向昱伸香料購買起雲劑的業者高達十多家，衛生署目前卻僅公布四家，並僅針對進出貨資料最齊全的協成化工下游追查，但昱伸供應網有多大，有沒有漏網之魚？加上使用起雲劑的產品並未全面檢驗，國人食品安全仍有很大疑慮。
黑心起雲劑案爆發進入第三天，彰化地檢署昨日傳訊協成化工與金饌生技公司負責人，釐清兩間公司對於黑心起雲劑是否知情以及相關產品流向，訊後都已請回。
目前浮上檯面的問題產品，可能涉及層面從運動飲料、濃縮果汁，持續擴大到乳酸飲料、茶飲店的濃縮果汁等，讓國人相當惶恐，目前卻傳出，相關單位擔心影響範圍持續擴大恐「動搖國本」，可能不再積極「窮追猛打」。
據指出，目前全國各地展開的回收、查封動作，主要是以協成化工及金饌生技公司下游廠商為追查對象，但向昱伸香料進貨的廠商高達十多家，衛生署卻僅公布協成化工、安晉工業原料、松暉食品、盛源食品等四家，其他廠商的起雲劑流向卻石沉大海，相關縣市衛生單位僅查封這些業者的起雲劑後，疑未進一步追查流向。金饌生技下游四十多家廠商，目前浮上檯面的也僅有十餘家，其他業者生產的產品到底是什麼？有沒有問題？流向為何？衛生署都未公布，讓熟知內情的查辦人員直搖頭。
彰化縣衛生局長葉彥伯表示，五月十三日接獲衛生署資訊後，他們警覺影響層面相當廣，決定通報彰化地檢署，才能迅速將業者一網打盡。彰化地檢署襄閱主任檢察官陳德芳表示，曾多次與彰化縣衛生局聯手追查偽、劣藥，已建立合作概念，衛生局五月十九日向檢方通報後，檢方當天立即向法官聲請搜索票，先針對彰化縣內的協成化工與金饌生技進行搜索，同時尋求中區國稅局協助，才能迅速建立出協成化工與下游公司之間的完整脈絡圖，是一次相當成功的合作模式
鮮茶道2茶飲下架比菲多自清沒添加
〔記者謝佳君、郭顏慧、楊雅民、潘杏惠、歐素美、佟振國、陳永吉、林毅璋、賴筱桐／綜合報導〕毒塑化劑飲品風暴持續延燒，檢調又查出包括知名連鎖手搖冰品店「鮮茶道」等，產品使用的食材原料也含有塑化劑，業者昨天已緊急要求各加盟商將產品下架，並在店門口掛起「緊急聲明」；加盟主無奈地說，購買人潮明顯少很多。
「鮮茶道」總公司品質保證部副理李柏毅表示，已在第一時間要求各門市將有疑慮的原料回收，包括剩餘未用及已拆封的庫存品，飲品熱帶果紅茶及熱帶果綠茶也已下架，總量達兩、三千公斤。
李柏毅強調，目前僅確定有兩項原料來自金饌公司，但是否含塑化劑仍待送檢化驗，已向供應商要求退貨。
至於生產悅氏運動飲料的名牌食品表示，經過清查，運動飲料外銷至香港的數量約四千三百箱，目前如何回收需配合香港政府規定。
台灣比菲多公司表示，去年採購二十五公斤起雲劑，是幫桃花源公司代工生產麥草果菜汁而添加的，旗下自有產品全都未添加起雲劑。該公司並指出，飲料添加起雲劑會有濁的感覺，從三月起生產麥草果菜汁就停止添加起雲劑。該款麥草果菜汁上市後銷售量很差，平均一天賣不到一百罐。
長庚生技一款健康飲品下架
長庚生技表示，追查後發現唯一一款被有毒塑化劑污染的，就是孅美健康飲草莓口味，產品已經全面下架，「從供應商的資料顯示，果粉裡面所含起雲劑的量大概是千分之六十九」，架上的四十二盒產品下架，倉庫剛出爐的二二九盒也先封存，十一公斤含毒原物料也暫停使用。
台中市衛生局追查，發現梧棲區成偉（原名盛香珍）食品公司長期向協成化工公司購買起雲劑後，轉售到菲律賓，由當地下游廠商調製成芒果汁粉，最後製成芒果汁銷售。
成偉：只代購 自家產品沒用
成偉公司經理林定一昨日大呼倒楣，指稱該公司只是代國外廠商訂購起雲劑，但該公司產品並未添加起雲劑。至於國外廠商名稱及何時開始代訂起雲劑，林定一表示，相關資料已提供衛生局調查。
南投縣已知有兩家廠商受害，其中一家位在埔里鎮的飲料公司，其外銷美國的產品，將就地銷毀，由於外銷商機可能因此中斷而被迫關門大吉，損失難以估計，將向昱伸香料公司提告求償
問題塑化劑 衛署4月初就知
自由時報〔記者洪素卿、楊久瑩、陳慧萍、蘇金鳳、黃以敬、劉力仁、阮怡瑜／綜合報導〕
衛生署昨天動員全台各地清查可能使用含有塑化劑DEHP成分起雲劑的飲品，並追查塑化劑的來源，保守估計，昱伸香料違法添加塑化劑的時間長達五年。但有讀者投書媒體質疑，衛生署食品藥物管理局處理速度太慢，且未對外公布警訊，間接傷害國人健康。
違法添加塑化劑長達五年
衛生署楊姓檢驗研究員三月中旬先發現地方查緝送檢的益生菌有問題，四月七日確認是含有可能致癌的塑化劑DEHP，衛生署就行文台中市衛生局裁罰康富生技，但未對消費者公布警訊；一直到五月十六日確認含有塑化劑的起雲劑是來自昱伸香料公司，五月十九日才移送檢方調查，鑒於塑化劑流向食品項目眾多、影響層面太大，衛生署乃於廿三日召開記者會，宣布有業者將致癌的塑化劑加入食品，項目擴及運動飲料、益生菌粉等多項食品。
民眾批衛署誤判處理太慢
讀者抨擊衛生署明顯誤判情勢，讓民眾白白多吃了一個月的DEHP。衛生署官員回應表示，一開始檢測出DEHP時，由於進行的是藥物檢驗，機器敏感度高、需要重新定量，再以食品方式進行檢驗。雙重確認之後，確定結果無誤才能進行裁罰，已盡力縮短時程，並無蓄意拖延或隱瞞。
台中市衛生局食品藥物科長陳淑惠表示，確認康富生技的益生菌食品含有塑化劑時，即已要求馬上下架，並回收十三萬盒的產品，未對外公告的原因是為了查出塑化劑的來源，先從包材開始查起，再逐步清查原料，在確定各項關連後才公布調查結果。
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，衛生署應在確定是非法添加的時候就公布，至少可以先提醒民眾不要繼續吃。他推測，衛生署當時沒有大張旗鼓，也可能是不想打草驚蛇，反而抓不到源頭。
消基會董事長蘇錦霞則說：「四月開罰竟到五月底才公布，太離譜了！」相關驗證及追查流程上實在拖太久，影響了消費者知的權利與人身健康，衛生署應公開查緝流程，接受社會公評。
成大環醫所教授李俊璋認為，從檢驗專業來看，衛生署這次的表現可圈可點，因為分析檢驗並不是把樣品送進來、馬上放上去就有結果。每個樣品從空排測驗、添加測驗、重複測驗等到完成分析，大概就要三到四天，重複兩次確認，十天就過去了。這次的問題商品又是層層轉售，在兩個月的時間裡找出問題商品及其源頭，已經算是非常快速。
至於為何不在益生菌驗出問題時就公告周知？李俊璋認為，當時根本不知道問題的源頭，只會讓民眾一頭霧水。
彰化地檢署追查發現，販售有毒起雲劑的昱伸香料公司，將塑化劑加入起雲劑使用的時間，保守估計長達五年。衛生署昨日統計出可能受影響公司，從原本四十家新增到四十六家，迄今共回收四十五萬九千三百二十一瓶運動飲料、果汁飲料與茶飲料，益生菌粉回收十三萬三千三百五十四盒，果汁、果醬、水果粉與優格粉共回收二十公噸又四百一十八．九五公斤。
另外，悅氏動力飲料以及動力飲料檸檬口味等問題飲料也曾銷往香港，業者將接受香港進口商及民眾退運退貨及退款。
悅氏飲品也銷港 毒飲料問題滾雪球
〔記者洪素卿、張勳騰、彭健禮、李信宏、林明宏、高嘉和／綜合報導〕
黑心起雲劑事件進入第二天，各地持續下架、回收問題產品，光是苗栗縣獅潭鄉「大湖草莓農場」就查封了一萬公斤的產品。此外，悅氏動力飲料以及動力飲料檸檬口味等問題飲料確定銷往香港，依據國際慣例，衛生署將通知香港等受到影響的國家或地區。業者表示，將接受香港進口商及民眾退運退貨及退款。
大湖草莓農場 查扣10噸產品
各地消保官及衛生單位，昨天都大動作追查轄區內有無問題產品。其中，苗栗「大湖草莓農場」徐姓業者，被查出最近一年向協成訂購六百多公斤的起雲劑，已全數用光，並已售出一千多公斤的產品。苗栗縣衛生局表示，根據徐姓業者「厚厚一本」的出貨明細，主要流向公司、餐飲店、冰果店等，昨天緊急回收約六百公斤。
苗栗縣衛生局昨天確認「大湖草莓農場」代工生產的荔枝汁、頂級紅蘋果汁、特級楊桃蜜、條狀葡萄椰果、水蜜桃粒、Ａ級桑粒、大顆藍莓果粒、山葡萄籽、許天保大蔓越莓粒等，都使用協成公司的起雲劑，將尚未售出的全數封存，總數約一萬公斤。
南投縣衛生局調查指出，南投縣目前已知有二家廠商曾向昱伸公司叫貨，一家屬於小型商家，起雲劑使用量不少，相關產品已要求下架；另一家則是生產濃縮果汁外銷的廠商，主要銷往國外，已出貨二千多瓶，已要求業者聯繫做好後續處理。
衛生署昨日更新可能受影響公司與相關產品分布情形。其中，受影響廠商從原本四十家，新增寶芝林—通順、欣利錩企業、首閎通商、瑞凱生化、田丸興業、逢興生物科技等六家，產品項目仍集中在運動飲料、果汁、乳酸菌產品等。迄今，共計回收四十五萬九千三百二十一瓶運動飲料、果汁飲料與茶飲料，益生菌粉回收十三萬三千三百五十四盒，果汁、果醬、水果粉與優格粉共回收二十公噸零四百一十八．九五公斤。
為求安全 查證中產品全下架
衛生署食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞指出，目前有十九家廠商、三十種產品尚未確認是否使用了昱伸香料公司的起雲劑，各地衛生局都還在查證當中。不過，為了確保食品安全，已經要求廠商先行回收下架，如果廠商未來仍不能清楚交代當初進用的昱伸起雲劑用途、或不能證實目前下架的相關產品確實沒有使用昱伸起雲劑，這些產品最終可能還是得要銷毀。
監委程仁宏表示，昱伸並非最近才開業，究竟何時開始違法添加塑化劑，以及衛生署處理過程是否即時、周延等，仍有了解的必要，他與監委楊美鈴將向監院申請自動調查。
追塑化劑源頭 「金童」非法售出
〔記者阮怡瑜、蔡文正、劉曉欣、張聰秋、郭顏慧、俞肇福、洪素卿、劉力仁／綜合報導〕
黑心飲料事件震驚全國，彰化地檢署追查發現販售有毒起雲劑的昱伸香料公司，將塑化劑加入起雲劑使用的時間，保守估計長達五年，塑化劑則來自新北市汐止區的金童企業。
未報備就販售 雙方買賣估達5年
金童販售塑化劑給昱伸之後，並未依法向環保局報備，新北市環保局除了對其開罰，並勒令禁止繼續買賣塑化劑。
新北市環保局表示，經營化工原料的金童公司非生產工廠，因此未領取合法工廠登記證，但持有營利事業登記證，所以可以買賣塑化劑。但塑化劑屬於第四類化學物質，販售去向須向主管機關報備，金童沒有依法記錄、申報，依違反毒性化學物質管理法對業者處以十萬至五十萬元不等罰鍰，也不得繼續買賣塑化劑。金童員工說，公司經營塑化原料進口，其他廠商買回去要如何使用，他們無權過問。
環保署毒物管理處長林建輝表示，從查獲資料來看，金童是以「潤滑油」的名義申請進口，潤滑油內含有塑化劑並沒有問題，沒有想到最後會成為食品添加物。
非法起雲劑 每公斤便宜40元
檢方二十四日提訊昱伸香料負責人賴俊傑，據指出，賴俊傑對於塑化劑對人體可能造成的影響與危害，並無明顯認知，不認為自己在做黑心商品，但他以每公斤一百元至一百二十元價格出售起雲劑，確實比合法起雲劑業者每公斤一百四十元至一百六十元的價格低廉許多。
昱伸香料公司員工說，製作起雲劑的配方一直都相同，對於環保署從民國八十八年將塑化劑納入列管之事也不清楚，目前會全力配合相關單位調查。
協成化工準備控告昱伸詐欺
協成化工總經理翁瑞宏昨天表示，半年前開始向昱伸香料進貨，衛生署沒有要求起雲劑須進行檢驗，加上昱伸提供的成份表「表面」上並無問題，每公斤一百二十元的價格也不算特別便宜，他們根本無從防範與懷疑。協成化工的律師李進建表示，將控告昱伸詐欺，並將提出民事賠償。
協成及下游的金饌生化以含塑化劑的起雲劑製售多種濃糖果漿、果汁粉等，被處以三十萬元的罰鍰，也被依食品衛生管理法第三十四條規定移送彰化地檢署偵辦。
出包飲品家鄉不再賣 悅氏換包裝
〔記者高嘉和、蘇金鳳／綜合報導〕
飲料內含塑化劑的主要業者名牌食品及家鄉食品，昨日都接到眾多消費者熱線查詢退貨機制。業者出面道歉，強調自己是不知情的受害者，將對上游廠商保留法律追訴權或求償。悅氏運動飲料及Taiwan Yes預計六月將推出新配方、新包裝重新上架，SunKist（香吉士）保特瓶「粒粒檸檬」及易開罐「檸檬茶」則不再生產。
產銷悅氏運動飲料及Taiwan Yes運動速燃飲料的名牌食品董事長陳進原強調，絕不會逃避任何責任，三天內將完成回收。他也表示，並不認識昱伸香料，供貨的協成化工提供的起雲劑檢驗報告載明不含塑化劑，初估產品損失上千萬元，將對上游廠商保留法律追訴權。
陳進原表示，消費者可持發票到原購買處辦理原價退貨；就算無發票，也可到全台灣四大量販店（家樂福、大潤發、愛買、台糖）退貨，或電洽服務專線︰0800-033-365。
名牌食品已更換原料廠商，預計六月推出新配方、新包裝重新上架。
生產「粒粒檸檬」、「檸檬茶」的家鄉企劃部經理宋榮斌也向消費者道歉，表示會全面回收，計畫向業者求償，兩款飲料也不再生產。
宋榮斌表示，家鄉向安晉購買起雲劑，沒想到有問題，已讓公司損失上百萬，昨天一整天，很多消費者打電話詢問如何退貨，消費者只要留下資料，公司就會派員回收。未來公司購買任何的原料，一定要求供應商出示檢驗報告。
塑化劑列第4級毒物學者不同意
〔記者劉力仁、蔡文正、洪素卿、楊久瑩、吳亮儀／綜合報導〕ＤＥＨＰ塑化劑目前被環保署列為第四類毒物，只要一年申報一次用途及流向即可，清華大學化學系教授凌永健表示，台灣每年使用塑化劑的量太大，應列為比較嚴格的第一類毒性化學物質，限制或禁止使用，才能有效管理。
環保署毒物管理處長林建輝表示，民國九十八年召開公聽會，討論是否將塑化劑列為第一類毒物「在環境中不易分解，或因為生物累積危害人體健康」，塑膠業者認為將使產業失去競爭力，另外國際癌症研究中心（ＩＡＲＣ）也將塑化劑從2B降至第三類（not Classifiable），認為ＤＥＨＰ對人類並無致癌風險，因此最後並未改列為第一類毒性物質，目前也不打算升級。
清大化學系教授凌永健表示，國外參考ＩＡＲＣ規定，都搭配其他管制法律，台灣在另訂專法緩不濟急之下，應先列較嚴格的第一類毒性化學物質。
衛生署指出，依據動物試驗數據推估，如果喝下含有15ppm的ＤＥＨＰ運動飲料，每天喝四十瓶、兩百五十西西包裝，也就是一天喝十公升、長期天天喝，才會出現睪丸萎縮等生殖傷害。
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，這次部分產品檢出的ＤＥＨＰ劑量還滿高的，天天喝危險大，若是三天或三天以上才喝一次，比較沒關係。但他提醒，黑心廠商可能不只一家，衛生署應直接制定食品殘留標準。
成大環醫所教授李俊璋說，只要能夠從現在開始不喝，荷爾蒙就會回復。基隆長庚醫院腎臟科醫師許恆榮說，可多喝水幫助代謝。
彰化縣衛生局長葉彥伯指出，食品添加物越來越多樣化，應在食品衛生管理辦法中增列生產數量及販售者都必須登記。
食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞說，衛生署與經濟部商業司去年開始就規定，販售相關添加物的廠商須在商業登記中標明其營業項目，才可販售。
林杰樑認為，業者若蓄意將ＤＥＨＰ放入食品添加物，則形同是將毒物放入食物中，這已經不只是違法添加，而是「公共危險」、檢察官應該據此量刑
媽媽研究員 「雞婆」立大功
〔記者洪素卿／台北報導〕檢調與衛生署這次得以破獲這個可能已經存在多年的黑心起雲劑廠商，要歸功於衛生署的一名女研究員，由於她的「雞婆」，幫民眾解除了心腹大患。
食品藥物管理局主秘羅吉方說，該名楊姓技正今年五十二歲、育有一子、一女，畢業於中國醫藥大學藥學系、台北醫學大學藥學所碩士。三月中，她在地方衛生局送來的打擊不法藥物抽驗樣本中，發現了異樣。
楊技正發現，康富生技的益生菌樣品經GC-MS儀器（氣相層析質譜儀）分析，在圖譜上出現了一個不尋常的波峰訊號。經過一再比對，經過兩週，確定這個意外的怪異波峰訊號竟然是塑化劑ＤＥＨＰ。
她發現益生菌雖然是鋁箔包裝、但包裝內膜卻是塑膠膜時，一度懷疑是塑膠膜汙染，經過紅外線比對、這個產品的內部包膜是ＰＥ膜，不可能溶出這麼高劑量的ＤＥＨＰ，推定應該是內容物出了問題。
食品藥物管理局發動人員到市面上購買各式益生菌產品，確定其他益生菌產品沒有這個奇怪的波峰，認定只有這家廠商的益生菌出了問題，同時由食管局兩組人馬進行定量分析，確定問題益生菌裡面的ＤＥＨＰ濃度高達600ppm、吃兩包就會超過限量，因此馬上發文給地方衛生局。
羅吉方說，該名研究人員一開始也沒有想到問題ＤＥＨＰ竟然不只出現在益生菌，最後牽連如此之廣、連知名運動飲料產品也栽跟頭。這也讓身為兩個孩子的媽很高興自己做了這件事、可以保護民眾免於受害
把關機制漏洞多 民眾遭殃
記者黃以敬／特稿
如果不是一位媽媽檢驗員「雞婆」多做檢查，國人或許永遠不會知道國人常飲用的飲料、果汁、優酪乳粉，內含可能致癌的塑化劑ＤＥＨＰ，食品安全形同虛設，從政府到業者的把關，幾乎都是潰不成軍，面臨崩盤。
政府無能 業者輕忽 「食」在難安心
每月營業額才三百萬的昱伸公司，為了省下蠅頭小利的成本費，以來源不法的塑化劑ＤＥＨＰ取代棕櫚油，進而重創了可能高達幾十億的飲品市場，黑心業者當然必須繩之以法；但是相對地，這些知名的飲品大廠，又做了什麼呢？不僅原料品質未做檢查，照單全收，對於出廠商品顯然也未做成分安全品管，對消費者人身安全的輕忽，豈是原價退貨就能彌補呢？
儘管此次是衛生署檢查發現、主動公開塑化劑污染食品案件，但官方對食品安全的把關能力，同樣讓人不安。
例如，塑化劑既然依法不准添加，顯然平常就未檢驗，業者才得以瞞天過海；更令人訝異的是，平日總是對花生糖發現黴菌、粽子發現大腸桿菌等狀況就大肆公告的衛生單位，四月初就發現塑化劑被違法添加進食品，卻只是私下開罰，而未發布警訊，無論動機為何，不知情的民眾在這一個月間已經吃下多少的塑化劑食品？民眾該向誰喊冤呢？
衛生署發布食品警訊的目的，不就是要確保民眾健康安全嗎？衛生署那一個多月的潛水作為，誠如消基會所言「太離譜了」。
飲料驚含致癌塑化劑 回收46萬瓶
自由時報〔記者阮怡瑜、吳為恭、鍾麗華、陳炳宏／綜合報導〕
飲料竟然添加「黑心料」！知名運動飲料悅氏運動飲料、運動速燃飲料及SUNKIST粒粒檸檬果汁被驗出含有DEHP（鄰苯二甲酸二酯）塑化劑，已經緊急下架回收了四十六萬瓶。
上游違法加入添加物起雲劑中
彰化地檢署與衛生署聯手追查黑心飲料成分來源，查出位於新北市的昱伸香料公司疑似將DEHP塑化劑加入合法的起雲劑後，再賣給下游原料廠添加至各種運動飲料、濃縮果汁中。昱伸香料公司負責人賴俊傑（五十七歲）已遭收押禁見。
衛生署食品藥物管理局長康照洲解釋，「起雲劑」是一種合法食品添加物，可以幫助食品乳化；DEHP會干擾生物體的內分泌作用，影響生殖、神經系統，並可能造成畸胎、癌症等。環保署毒管處處長林建輝表示，目前規範在食品容器的標準為一．五ppm，但因會干擾荷爾蒙分泌及致癌，所以本來就不應該添加到食物裡。
彰化地檢署襄閱主任檢察官陳德芳表示，起雲劑屬於乳化香精的一種，添加後可讓飲料中的微粒分子更均勻散佈，成分包括阿拉伯膠、變性澱粉、棕櫚油等，但因棕櫚油價格昂貴，售價為DEHP的五倍，因此昱伸竟以便宜卻有毒性的DEHP取代，加入起雲劑。下游業者雖同聲喊冤，表示事先並不知情，但此種起雲劑比一般起雲劑便宜二至三倍，業者豈會不知道有問題？
喝一瓶即超過一人一天容許量
康照洲指出，DEHP已被環保署公告為第四類毒性化學物質，業者為降低成本及增加產品穩定性，惡意將DEHP添加進起雲劑中，已違反食品衛生管理法，可處六到三十萬罰鍰，若產品有致危害人體健康情形，也可依法移送法辦。
官方檢出DEHP的飲品含量約七．八至卅四．一ppm不等，以動力運動飲料測出十四到三十四ppm DEHP計算（三五○毫升／瓶），喝一瓶攝入量為四．九到十一．九毫克。目前各國可容忍六十公斤成人每日攝取量為一．二至八．四毫克，換句話說，這些違法添加DEHP的飲品，有的每天只要喝一罐就已超出一天容許量。
「偽劣假藥聯合取締小組」上月中先查獲康富公司益生菌粉末含有DEHP，並在上週一循線追出是昱伸供應的「起雲劑」所造成。檢方隨即前往昱伸公司及下游廠商協成化工、金饌生化科技公司搜索，扣得起雲劑三千多公斤、各式食品原料粉一萬多公斤，以及進銷貨明細、起雲劑成分表等證物。衛生署針對昱伸採樣九件原料，發現DEHP的濃度超過十一萬ppm。
市面還有多少產品 衛署續追查
彰化縣衛生局長葉彥伯表示，協成化工今年已向昱伸買進四公噸多起雲劑，再轉賣全國各地下游廠商至少十三家，其中四家位於彰化縣，數量最龐大的是金饌生化科技公司，該公司製造五十多種濃縮果汁、果汁粉、優酪乳粉等產品，已封存成品一萬多公斤。
至於昱伸供應的下游三十餘家廠商，更不乏知名飲料，陳德芳指出， Taiwan yes運動速燃飲料、悅氏運動飲料、動力運動飲品等飲料製造商都向協成化工進貨，而SUNKIST粒粒檸檬果汁飲料的原料來源，最上游也是昱伸香料，驗出的DEHP濃度介於二．四到三十四．一ppm。
衛生署目前總共回收果汁、果醬、濃糖果漿、水果粉及優格粉等產品近一萬八千公斤、運動飲料及果汁近四十六萬瓶、銷毀十三萬盒益生菌粉包產品。至於還有多少產品在市面？昱伸違法添加DEHP已有多久時間？已污染多少飲品？都待釐清。
塑化劑毒飲料 全面接受退貨
〔記者楊雅民、羅碧、潘杏惠、劉曉欣、蘇金鳳／綜合報導〕悅氏運動飲料、Taiwan Yes運動速燃飲料、SunKist（香吉士）保特瓶「粒粒檸檬」及易開罐「檸檬茶」，被驗出含有塑化劑成分DEHP（鄰苯二甲酸二酯），消保會昨天下午也緊急邀集九大賣場（但松青未出席）、四大超商開會，依衛生署公告的不合格名單，要求凌晨零時前下架回收，並接受消費者退貨。
嘉義縣衛生局昨天到大林鎮許姓中盤商及新港鄉宇馨興業有限公司追查流向。人在越南的許某表示，食品原料都銷往中國了；宇馨則有賣給雲林縣一家業者的出貨單，衛生局查扣疑被污染的水果粉廿一．八五公斤，其餘產品送衛生署檢驗。
業者配合衛生機關銷毀商品
台中市衛生局則查出有六家業者直接或間接在不知情的情況下向昱伸公司購買摻有塑化劑的起雲劑，其中四家則外銷國外，一家生產一般錠劑，一家生產飲料，衛生局已要求全面下架。
名牌食品總經理特助陳芸甄表示，被檢出不合格的悅氏運動飲料和Taiwan Yes運動速燃飲料在市面上流通的量分別約有五千箱和七千箱，大約是近二十九萬瓶，已通知通路業者全面下架回收。
家鄉事業旗下香吉士飲料主要以在餐飲通路販售為主，量販店和連鎖超商通路表示並未販售。家鄉清查庫存數量約有三千多箱庫存品，已配合衛生主管機關進行回收及銷毀等處置。
名牌食品說，該公司透過協成化工向昱伸購買起雲劑，協成化工擁有四十多年歷史，並代理多項國外知名品牌原料。協成化工強調，根本不知道買來的起雲劑有問題，其他下游業者也同聲喊冤，強調不知原料中含有塑化劑。家鄉表示，原物料供應廠商告知提供起雲劑廠商誤用DEHP，造成部份產品品質不良，深感歉意。家鄉估計損失約百萬元，不排除向供應商求償。
昱伸香料昨天大門深鎖，沒有人出面回應。昱伸不肯具名的員工說，老闆娘被蜂擁而至的媒體嚇壞了，已從後門離開。員工還說，做起雲劑十幾年，沒有出過問題，不曉得為何起雲劑會被驗出有DEHP？
業者說，購買悅氏運動飲料和Taiwan Yes運動速燃飲料者，可持發票至原購買處退貨；如無發票，則可電洽該公司免費服務專線○八○○○七六八八八處理退貨事宜。購買香吉士粒粒檸檬及檸檬茶者，也可至原購買處退貨，有問題者可洽（○四）二三五九二一五八。
消保會也已通知各縣市政府消費者服務中心及消保官受理民眾申訴；消費者也可撥打一九五○全國消費者服務專線申訴。若有健康安全的疑慮，可在早上七時至晚上十一時撥打衛生署專業諮詢專線（○二）二七八七八二○○至二七八七八二○八，以及○八○○二八五○○○詢問
起雲劑小檔案
起雲劑是合法的食品添加物，常添加在食品中的品質改良劑。它可使不互溶成分能夠互相乳化，維持液體的安定性，調整液體的密度，使液體中的溶質均勻懸浮分散，合法的起雲劑不會添加DEHP。
DEHP為塑膠製品常用的一種塑化劑，一般的塑膠製品中可發現少量DEHP存在，食品則禁止添加DEHP。
DEHP屬於環境荷爾蒙，會影響內分泌系統的正常運作，成功大學環境醫學研究所教授李俊璋說，DEHP為動物致癌物，但對人類影響還未有科學證據證明。國家衛生研究院主任劉紹興表示，DEHP對人體沒有急毒性，半衰期很短，只要不吃、不喝，就會排出體外。
DEHP可透過飲水、食物鏈等途徑而進入人體，國人每日自食物攝入DEHP的量約為1.029mg（毫克）。
DEHP屬於第四類毒性物質，僅需蒐集資料，記錄後向主管機關報備。塑化劑的種類很多，台灣目前每年進口約兩百萬噸，國內自製也有二十萬噸，如南亞麥寮廠。
（整理：記者鍾麗華、陳炳宏）
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